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鲜肉小云吞
5.6万 热度
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维运蹲街守护
好吃
时间:10-30分钟
食材
云吞皮
150g
里脊肉
150g
鸡蛋
1个
生菜
1棵
葱
2条
油
适量
盐
适量
醋
适量
冬薯粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
里脊肉剁糜,加入油,盐,醋,冬薯粉腌制15分钟。冬薯粉也可以用生粉代替。
步骤 2/12
取一个云吞皮,加入肉馅。
步骤 3/12
先折起小三角。
步骤 4/12
再一折。
步骤 5/12
左右两边往中部对折。这样的云吞就好了。
步骤 6/12
生菜洗净撕成小朵,葱切末。鸡蛋打散摊成薄饼,切丝。
步骤 7/12
锅里烧水,蟹眼水的时候加入少许盐,油。
步骤 8/12
水开后放入云吞。
步骤 9/12
云吞浮起的时候加入生菜。
步骤 10/12
最后放入葱,盐调味。
步骤 11/12
吃的时候放上鸡蛋丝就好啦!
步骤 12/12
近照特写。
小贴士
冬薯粉可以用生粉代替。腌制肉类效果跟生粉是一样的。
发布于 2020-02-14
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