在网上看的一个上海美食家“管家”的小视频学习了云吞里加入虾，湯底再用我家传统的紫菜酸辣汤口味，很完美(￣∇￣)……那个其实我们北方叫馄饨……是不是有区别不知道呢……
1.搅打鸡肉时，加入清水，肉肉吸饱了水分，就不会柴。
2.为了不影响咖喱正宗的味道，我加的是葵花籽油，这个可以根据自己的喜好。