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芸豆糕
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晏柴后来你不在

芸豆糕营养美味，很有名气的小吃类的甜品了，做好后，冷藏一下更加好吃

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 500g
面粉 150g
蜜豆 100g
蜜枣 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将芸豆煮熟煮烂
  • 步骤 2/10
    取一部分芸豆，用料理机打烂成泥
  • 步骤 3/10
    加面粉，拌匀，面粉量以面团拌匀湿度为不粘手
  • 步骤 4/10
    揉匀后，成一面团
  • 步骤 5/10
    分均等的小剂子
  • 步骤 6/10
    将面团滚圆，压扁成小圆片，放入蜜豆和蜜枣。也可以放入豆沙
  • 步骤 7/10
    把馅包起来，滚圆
  • 步骤 8/10
    将包好的面团放进月饼模具里，压平压实
  • 步骤 9/10
    将模具倒过来，轻轻一压，芸豆糕就出来了
  • 步骤 10/10
    将做好的芸豆糕放入蒸格，冷水起锅蒸10分钟左右
小贴士

不吃时候，放进密封容器进冰箱冷藏

发布于 2019-03-26
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