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步骤 1/9
黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松状态
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步骤 2/9
加入打散的鸡蛋,继续搅打均匀,成黄油糊
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步骤 3/9
将低筋面粉通过筛网筛入黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合,捏成团
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步骤 4/9
铺上保鲜膜,用擀面杖擀成厚约1CM的面饼,或者直接用手刮刀整成形
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步骤 5/9
叉子叉几排小孔,将烤盘放入预热好170度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面微黄色
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步骤 6/9
腰果用烤箱烤熟
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步骤 7/9
煮好焦糖酱,把焦糖酱倒入烤好的腰果里,拌匀,让每一颗腰果都裹上焦糖酱
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步骤 8/9
烤箱里的饼干底烤好后,取出来,在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果,
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步骤 9/9
重新放入烤箱,180度,烤10分钟左右,直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可