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腰果酥
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贫址簿坠怯

朋友给了一大包腰果，下班回家就做了腰果酥，真是酥的掉渣，第二天带回公司给同事们吃，又得到大赞，都说太少了，不过瘾。。。

食材
低筋面粉 175g
玉米油 90g
细砂糖 85g
鸡蛋 30g
泡打粉 5g
蛋液 适量
腰果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油、糖、30克蛋液一起放入盆中
  • 步骤 2/8
    充分搅打均匀
  • 步骤 3/8
    筛入低筋面粉、泡打粉
  • 步骤 4/8
    拌匀后揉成面团
  • 步骤 5/8
    将面团分成10克/个的小剂子，揉圆摆放在烤盘上
  • 步骤 6/8
    放入一颗腰果，按扁，刷适量蛋液
  • 步骤 7/8
    放入预热好的烤箱，下火150度，上火170度，20分钟
  • 步骤 8/8
    出炉晾凉后密封保存即可
小贴士

面团在烤盘中摆放时，要留出空隙，以免烤好粘到一起

发布于 2024-08-30
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