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家常烙饼
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断桥残雪龚程

韭菜烙饼，挺方便、简易的一款早餐饼。

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
韭菜 30g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜洗净切碎，凉干表面水分
  • 步骤 2/10
    面粉倒入盆里，加入1克的盐和热水
  • 步骤 3/10
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    然后和面光滑面团，用保鲜纸封盖起来醒发半小时
  • 步骤 5/10
    擀成薄面皮
  • 步骤 6/10
    涂入一层油，然后洒上韭菜碎
  • 步骤 7/10
    卷起来
  • 步骤 8/10
    转向尾端再卷起来
  • 步骤 9/10
    坚起来用手压扁，再擀饼状
  • 步骤 10/10
    上锅小火烙熟即可
小贴士

无技巧。

发布于 2019-12-26
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