周末我去菜市场买菜，居然看到有卖白蒿的，便买了一些。白蒿又称松毛艾、田耐里，属菊科植物，有一股淡淡的类似菊花的芳香。白蒿的叶子有些像艾草，只是更细弱一些，上面有一层白白的绒毛，因此叫做白蒿。白蒿怎么吃？最简单的方法就是煎鸡蛋饼了。
煎的时候要小火。