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黄金薯饼
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爱热闹disorder

给美味的土豆泥换个方式享用，外表酥脆，内心柔软，你也会爱上它的~

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
培根 20g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切片泡掉淀粉
  • 步骤 2/11
    上锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    然后用叉子压成泥备用
  • 步骤 4/11
    培根切碎
  • 步骤 5/11
    加入土豆泥中搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    加入一个鸡蛋拌匀
  • 步骤 7/11
    备好面粉
  • 步骤 8/11
    将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后
  • 步骤 9/11
    压扁呈饼状，双面撒上面粉。
  • 步骤 10/11
    平底锅内倒入油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。
  • 步骤 11/11
    薯饼淋上番茄酱，即可享用！
小贴士

土豆泥与面粉捏成球状时，可稍微加多点面粉，不然饼会太软，煎的时候不好翻面

发布于 2019-12-20
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