酥脆又松软的黄金大饼，是以前去饭店里必点的一道主食，是要经过蒸制以后再油炸的美味，尝试自己在家做，也挺成功嗒，做的比较小，用了6寸的派盘，下次尝试加点馅料，味道会更美吧.
1.豆腐块不要切太小，炸出来不会长大很多，酿肉有难度
2.没有空气炸锅的可以用油锅炸，不过可能会比较吃油