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黄金大饼
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-Anonymous__

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
白糖 10g
豆沙馅 适量
酵母粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉200克，白糖10克，鸡蛋1个，酵母粉5克，水适量和成一个柔软的面团发酵至2倍大。
  • 步骤 2/6
    面发好后，再次揉面排气，檊成一个薄饼坯。
  • 步骤 3/6
    将豆沙馅铺在饼坏上铺一层。
  • 步骤 4/6
    把馅包起后，用手按成圆饼。醒15分钟（我的馅放太多了，怎么也没弄圆）
  • 步骤 5/6
    锅内放油，放入饼坯，小火烙10分钟。
  • 步骤 6/6
    然后翻面烙另一面。（我太心急了，给烙糊了，呵呵）
小贴士

饼皮和馅都是甜甜滴，但不够煊，可能是面发的不够，下次应该加一些泡打粉试试！

发布于 2020-02-12
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