做了几次炒面以后发现自己越来越爱吃炒面，几天不吃就想得慌。在我家炒面都是作为早餐食用的，冰箱里有什么蔬菜都放一些在炒面里，这样的炒面作为早餐我觉得挺营养的，上班的时候劲也挺足的。
我家是双灶，煮面炒菜同时进行，如果是单灶要先煮面，煮好的面放少量的油挑散防止沾连，入锅前再用水冲散后再炒面。