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豆丹炸酱面
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新妹儿oba

上面啦，第一次这样吃面。没想到豆丹做成这个样子可真好吃啊！看来我要常这样做！

时间:10-30分钟
食材
豆瓣酱 100g
手擀面 200g
豆丹 300g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
红椒 适量
葱 适量
蒜 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好手擀面、豆丹、红椒、大葱。
  • 步骤 2/7
    把红椒、大葱切成丝，蒜、姜切成末。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，入适量的油加入蒜和姜、葱丝炒香。
  • 步骤 4/7
    加入豆丹，放适量的料酒、白糖炒。放入豆瓣酱炒一炒。
  • 步骤 5/7
    最后放入大葱、红椒炒到八成熟，放盐、味精、胡椒粉炒匀，装出备用。
  • 步骤 6/7
    锅中加入水烧开，放入面条煮到八成熟捞出。
  • 步骤 7/7
    把面条装入碗中加入炒好的豆丹。
小贴士

豆瓣酱是咸的，盐要少放。

发布于 2019-07-11
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