这碗炸酱面是从小沈同学喜欢吃的酱丁演变过来的。蔬菜和五花肉在黄豆酱的浸润下,咸鲜无比。当我这边摆设留影时,小沈迫不及待在身后喊:什么时候吃面呀?最后嫌盛面的碗碗小了,面跟酱拌不匀,两个吃货索性两碗面重新倒回锅里,捧着锅吃到撑,呵呵。
1,蔬菜品种自己可以随意搭配
2,炒酱的时候多留点汤汁,那样拌出来的面味道才能匀称