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★时蔬芝麻酱炸酱面★
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李莫愁

大人吃的炸酱面通常使用的是用大酱，宝宝的面不如试试芝麻酱吧！再加上一点鲜炖的番茄，有一点点酸甜的味道，用来替代了醋，这样小宝宝也可以食用啦！

芝麻酱也可以用宝宝花生酱或坚果酱替代。这几种都是坚果类的食物，富含着丰富的不饱和脂肪酸，可以促进宝宝大脑发育，提高记忆力和智力哦！

食材
杏鲍菇 30g
彩椒 25g
胡萝卜 20g
猪肉糜 40g
西葫芦 30g
淀粉 适量
大葱 3g
细面条 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，宝宝酱油木有入镜，其实宝宝酱油只是一个代名词，大家在超市寻找钠低添加最少的酱油就好了！
  • 步骤 2/9
    先把大葱切碎，将猪肉糜、酱油和玉米淀粉和一半的大葱碎搅拌到一起。
  • 步骤 3/9
    然后就开始煮面吧！开水下锅就可以了，因为只是普通直面，不用提前泡了，煮10～15分钟即可。
  • 步骤 4/9
    煮面的功夫，我们来处理一下其他蔬菜。胡萝卜、西葫芦、彩椒、杏鲍菇统统切成小丁丁。
  • 步骤 5/9
    西红柿去皮、去蒂，也切成小丁丁。
  • 步骤 6/9
    这时候面差不多煮好了，捞出来放到凉白开水中泡一下，如果2岁以上的宝宝，还可以把面＋水一起放到冰箱里冷藏一会儿。
  • 步骤 7/9
    将芝麻酱、酱油和少量清水huohuo在一起，搅拌成细腻的芝麻酱糊。
  • 步骤 8/9
    起锅，热锅凉油，倒入剩余一半的大葱碎。
  • 步骤 9/9
    大葱呛锅炒香以后，将腌制好的猪肉糜倒入锅中，炒至变色。
小贴士

* 蔬菜可以根据宝宝喜好随意替换哦！

* 实在没有芝麻酱，也没有其他酱，那其实也是可以吃的，只是口感略微不同喽～

* 一岁以下宝宝吃的时候，酱汁里不加酱油，而且吃的时候请妈妈们把面条剪小，以免咀嚼费力呢！

* 做好的酱料如果还有多余的可以放入辅食盒中，保存起来，下次吃的时候直接热下肉酱，扣在面条上就可以了。

发布于 2018-08-11
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