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肉酱面
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单身discourse

小诚今天突然想吃面，就果断想起了杂酱面，就地取刺，因为家里没有库存了，只剩下瘦肉，只能这样子了。哈哈，让小诚给大家分享一下，就算只有瘦肉也能做出美味的肉酱面吧！

时间:10-30分钟
食材
面 2片
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ​将蒜头去皮，切成蒜末，备用
  • 步骤 2/9
    ​将瘦肉洗净，剁成肉末，备用
  • 步骤 3/9
    ​锅里放入适量水，盖上锅盖，开火煮沸
  • 步骤 4/9
    打开锅盖，放进两片面，继续煮
  • 步骤 5/9
    一直煮到面熟了为止，一边煮一遍用筷子搅匀
  • 步骤 6/9
    ​用筷子将面捞起来，装到盘子里
  • 步骤 7/9
    在原来锅里放入适量油，热开，把蒜末放进去翻炒，炒到飘出香味，关小火
  • 步骤 8/9
    把肉末放进去翻炒，转中火，一直炒到肉末差不多熟透
  • 步骤 9/9
    倒入适量酱油，炒匀，肉酱料就做好了，直接浇到煮熟的面上面，吃的时候，再用筷子搅匀就可以了，色香味俱全哈！
小贴士

蒜头切成蒜末，这样更容易入味哦

发布于 2019-12-26
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