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改良油泼面
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恨灵雕

自从我学会了油泼面，儿子没过几天就要吃一回，我个人觉得放入的蒜末和辣椒面要适量，油温要热，这样做出来的油泼面味道绝对地道……

时间:10分钟内
食材
宽面条 200g
油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
辣椒面 适量
大蒜 适量
油菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    宽面条准备好
  • 步骤 2/10
    油菜 蒜末准备好
  • 步骤 3/10
    辣椒面打磨好
  • 步骤 4/10
    碗中放入适量的生抽 蚝油
  • 步骤 5/10
    烧开的水中放入面条
  • 步骤 6/10
    放入油菜 煮熟
  • 步骤 7/10
    放入碗中
  • 步骤 8/10
    放上适量的蒜末 辣椒粉
  • 步骤 9/10
    热锅放入适量的油 放入花椒炸香
  • 步骤 10/10
    热油浇在面条的辣椒粉和蒜末上就好了
小贴士

蒜末大约用四个蒜瓣拍成

发布于 2019-10-22
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