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苋菜鸡蛋饼
7.2万 热度
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橙迪顿拼钥
好吃
时间:10-30分钟
食材
苋菜
100g
面粉
100g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
烹饪步骤
步骤 1/8
主料:苋菜、面粉 辅料:植物油、盐、鸡蛋
步骤 2/8
把苋菜叶洗净去杆切
步骤 3/8
加2个鸡蛋拌均匀
步骤 4/8
苋菜叶里加面粉、盐拌均匀(或者加少许玉米粉一起拌)
步骤 5/8
加水,加几滴菜籽油
步骤 6/8
用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
步骤 7/8
平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一小勺面糊,摊放在成小饼状,面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,加点菜籽油
步骤 8/8
继续煎到两面金黄色,可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
小贴士
苋菜也可以用开水烫烫,在煎
发布于 2020-01-06
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