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洋葱打卤面
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郑谁予琴乱
吃上一碗打卤面,大概是炎热夏季的晚餐最正确的打开方式了吧。就和着家里现有的食材,羊肉,洋葱,珠江面,成就了这个打卤面。味道还不错,营养也还行。
时间:10-30分钟
食材
珠江面
180g
羊肉
130g
洋葱
180g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
家里仅有的一袋珠江面
步骤 2/7
将洋葱切小块,将羊肉切碎,锅中放入适量的油,烧开后,放入羊肉,翻炒均匀,放入适量的花椒面翻炒,再放入洋葱块翻炒,加入适量的水
步骤 3/7
再倒入适量的酱油,炖煮一会
步骤 4/7
放入适量的盐,炒均匀后即可出锅
步骤 5/7
锅中放水烧开,然后下面
步骤 6/7
面煮熟后,捞出来,过凉水
步骤 7/7
面沥干水,放上卤子,拌匀后即可食用。
小贴士
面条煮熟后过两遍凉水,面条不粘,吃起来也更凉爽。
发布于 2020-02-17
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