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翡翠打卤面
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思梦癣

做了菠菜汁的翡翠手擀面，用土豆丁和肉丁做成了酱卤，就成了我家的特色打卤面，做法简单，样子也一般，但确是我家儿子百吃不厌的美食！

时间:10分钟内
食材
翡翠面条 400g
土豆 200g
猪肉 40g
葱花 适量
盐 适量
海天酱 适量
豆角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆削皮 豆角准备好
  • 步骤 2/15
    猪肉切成丁 用淀粉清水搅拌一下
  • 步骤 3/15
    土豆豆角都切成丁
  • 步骤 4/15
    海天酱用清水调稀一点
  • 步骤 5/15
    葱姜切好
  • 步骤 6/15
    锅中加热放入适量的花生油加入猪肉
  • 步骤 7/15
    放入葱姜
  • 步骤 8/15
    放入土豆豆角丁
  • 步骤 9/15
    翻炒一下
  • 步骤 10/15
    放入酱汁
  • 步骤 11/15
    烧开 土豆豆角 煮熟
  • 步骤 12/15
    盛出来了 撒上一点辣椒丁
  • 步骤 13/15
    锅中放入清水 烧开 放入面条
  • 步骤 14/15
    煮好的面条放在清水中防止沾连
  • 步骤 15/15
    取适量的面条放入土豆豆角卤 搅拌一下就可以吃了
小贴士

土豆豆角切的丁要小一点 如果大些 需要放入一些清水炖的时间长一点

发布于 2023-07-17
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