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包菜打卤面
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没有南山南

最近忙的要死，连续几个周末都没休息，这个周末又要加班，早晨实在是不想起，磨磨蹭蹭的到了7点多，起来一看，厨房里只剩半个包菜，来个打卤面吧。

时间:10-30分钟
食材
包菜 半个
鸡蛋 2个
干挂面 1小把
油 适量
盐 适量
肉馅 适量
酱油 适量
大蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    包菜切丝，肉馅解冻，大葱切片
  • 步骤 2/11
    铁锅倒油，倒入肉馅和葱花煸炒
  • 步骤 3/11
    倒入包菜丝翻炒
  • 步骤 4/11
    加入一勺酱油
  • 步骤 5/11
    加适量清水烧开煮五分钟
  • 步骤 6/11
    倒入打散的鸡蛋液
  • 步骤 7/11
    加入适量盐
  • 步骤 8/11
    出锅前加入拍好的蒜瓣
  • 步骤 9/11
    卤子做好了
  • 步骤 10/11
    另外起锅煮好面条，把卤子浇在面条上
  • 步骤 11/11
    拌一拌，开吃吧
小贴士

打卤子的时候盐可以稍微多一点，因为要浇在面条上

发布于 2024-02-16
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