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韭菜鸡蛋火腿肠打卤面
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失眠Christian

今晚上又剩我们俩在家吃饭了，于是就打算吃面条吧，正好还剩下一小把韭菜就做点打卤面吃了，我用的骨汤做的卤味道很鲜美呢。

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
鸡蛋 3个
韭菜 50g
火腿肠 1个
骨汤 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜洗净切末
  • 步骤 2/10
    火腿肠切丁
  • 步骤 3/10
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 步骤 4/10
    锅中倒入骨汤烧开，转圈淋入蛋液
  • 步骤 5/10
    放入火腿肠搅匀
  • 步骤 6/10
    然后放入韭菜末搅匀
  • 步骤 7/10
    放入适量盐调味
  • 步骤 8/10
    最后淋上香油出锅
  • 步骤 9/10
    锅中水烧开将面条煮熟
  • 步骤 10/10
    最后将面条盛入碗中舀入韭菜卤就可以吃了
小贴士

转圈淋入蛋液，然后用铲子搅动一下就可以

发布于 2019-10-08
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