夏天就要到了。炎热的天气，吃上一碗爽口的打卤面，真是太享受了！
做法简单，味道好。
西红柿是我们日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的维生素含量丰富，其实西红柿还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
鸡蛋炒完要盛出来，西红柿炒热了再放鸡蛋。这样炒出来的鸡蛋不会有腥味。