扬州蛋炒饭
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
玉米粒和豌豆上锅蒸熟
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步骤 2/9
瘦肉切小丁，放入碗里，加入生抽、盐、油腌制
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步骤 3/9
米饭洒清水抓散
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步骤 4/9
鸡蛋煎至凝固后，划散，捞放碗里备用
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步骤 5/9
炒锅再下油，倒入肉末炒至转色
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步骤 6/9
加入玉米粒、豌豆炒香
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步骤 7/9
放入白米饭大火快炒至散，使米粒松散呈金黄色
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步骤 8/9
当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，加入盐炒匀
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步骤 9/9
炒入鸡蛋碎再翻炒1分钟即可
发布于 2019-07-31