腊鸭焖藕饭
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。
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步骤 2/9
生姜、青椒、莲藕切小块备用。
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步骤 3/9
腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
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步骤 4/9
焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
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步骤 5/9
倒入莲藕，焖煮20分钟。
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步骤 6/9
加入洗净的大米。
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步骤 7/9
加入青椒。
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步骤 8/9
加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
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步骤 9/9
焖煮好的米饭拌匀即可食用。
小贴士
1、腊鸭很咸，焖饭没有另加盐。
2、腊味焖饭很香，无需加太多调味品。
发布于 2020-02-04