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焖烧腊鸭头稀饭的做法
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南薇孤秋

焖烧腊鸭头稀饭,咸鲜味美,早餐喝上一碗全身都暖暖的

时间:10分钟内
食材
恒大兴安贡米一号 60克
腊鸭头 46克
盐 2克
姜 1小块
清水 650克
恒大兴安橄榄油 4克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称量60克大米。
  • 步骤 2/7
    洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。
  • 步骤 3/7
    腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。
  • 步骤 4/7
    将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
  • 步骤 5/7
    水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。
  • 步骤 6/7
    煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。
  • 步骤 7/7
    将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。
小贴士

1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。

2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。

发布于 2020-07-16
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