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紫菜包饭的做法
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悉哀伤的月季

方便快捷的紫菜包饭，既可以作为快手饭菜，也可以作为工作便当和外出游玩的便当，

时间:10-30分钟
食材
米饭 800克
火腿肠 300克
黄瓜 一根
蛋皮 2张
紫菜 4张
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
鱼子酱 适量
辣根 少许
淡口酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所有的材料；
  • 步骤 2/7
    刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
  • 步骤 3/7
    卷帘上铺一张紫菜或海苔；
  • 步骤 4/7
    在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；
  • 步骤 5/7
    挤上适量的沙拉酱；
  • 步骤 6/7
    借助卷帘卷起紫菜；
  • 步骤 7/7
    利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
小贴士

旁边放一碗凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。

发布于 2020-07-24
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