搜索菜谱、食材
吉列猪扒饭
5.8万 热度 875 收藏
旧情话绮梅

好吃

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
猪肉 100g
鹌鹑蛋 2个
小白菜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 适量
黑芝麻 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薄猪扒一片，用盐，胡椒粉，酱油腌制30分钟。
  • 步骤 2/7
    锅里放油，将鹌鹑蛋煎至定型后装起备用。
  • 步骤 3/7
    将猪扒沾上面包糠。
  • 步骤 4/7
    猪扒放入煎锅开始煎。
  • 步骤 5/7
    一面煎好后再翻面煎，大概煎3到5分钟就行了。
  • 步骤 6/7
    锅里放水烧开，加盐，将小白菜烫熟。
  • 步骤 7/7
    装一碗米饭倒扣在盘子里撒几粒黑芝麻，摆上煎好的猪扒、鹌鹑蛋，挤上番茄酱，再放好小白菜，一份吉列猪扒饭就上桌啦！
小贴士

1、我做的猪扒是给小朋友吃的，很薄的一片，如果猪扒很厚的话腌制之前要用刀拍松再腌制，煎出来的猪扒口感才够嫩。

2、煎猪扒的时间要掌握好，不要太长，以免太柴。

发布于 2020-02-04
评论
相关菜谱