鸡腿卤蛋
9.1万 热度 845 收藏
飞的云南美女彭湰

鸡腿和卤蛋都是宝宝爱吃的,周末有时间就给宝宝做了鸡腿,忽然想到就这这汤再放几个鸡蛋,应该也很不错,于是就做了这个鸡腿卤蛋,鸡腿非常的软嫩,卤蛋也非常的入味好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
鸡蛋 5个
适量
适量
冰糖 适量
大葱 适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
松茸 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备鸡腿,洗净,加入适量的料酒先腌一下
  • 步骤 2/9
    锅中放适量的油,加入鸡块冰糖
  • 步骤 3/9
    然后加入鸡腿炒至鸡腿上色
  • 步骤 4/9
    然后加入适量的水,料酒和酱油,水没过鸡腿就可以,烧开
  • 步骤 5/9
    砂锅中加入葱姜和大料
  • 步骤 6/9
    把煮开的鸡腿和汤一起倒入砂锅中,再加入松茸香叶,然后盖盖小火慢炖半小时
  • 步骤 7/9
    这个时候煮鸡蛋,把煮好的鸡蛋剥皮,用刀滑几个小口
  • 步骤 8/9
    把鸡蛋加入鸡腿汤中
  • 步骤 9/9
    继续小火炖一小时鸡腿软烂,鸡蛋入味即可
小贴士

制作很简单,不过要有耐心,慢慢的炖才好吃。

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱