夏天，最喜欢清淡的菜式了，红油蒜薹，清淡中带着微微的辣，在食欲不振的时候最是受欢迎。加上少许芝麻，一口下去，口感清脆、唇齿留香。
1、蒜薹挑选稍微嫩点的。
2、不要烫太久，太软了口感不好。
3、油要挑选味道不要太浓的哦。