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香烤桂鱼
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欧阳

清理冰箱时，发现家里还有条桂鱼，和大小吃货一合计，烤着吃，倍儿香

时间:30分钟-1小时
食材
桂鱼 1000g
胡萝卜 2根
黑木耳 20g
五花肉 50g
茶油 适量
盐 适量
孜然 适量
芽白 2片
芹菜 3根
金针菇 1小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备清洗好食材，胡萝卜切片铺在烤盘锡纸上
  • 步骤 2/7
    腌制好的桂鱼平铺在胡萝卜上
  • 步骤 3/7
    五花肉稍微煎炸，剩下部分热油炒配菜
  • 步骤 4/7
    随后将煎炸好的肉和熟油淋在鱼身上
  • 步骤 5/7
    趁热锅热油，将配菜黑木耳、芽白、芹菜稍微炒一下，放少许盐，均匀铺在鱼身上，放上孜然、辣椒粉
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，200度，25分钟，上下火
  • 步骤 7/7
    根据各家烤箱温度不同，还不够火候再加5分钟
小贴士

1、配菜可根据家中剩余调配 2、放五花肉烤鱼更香 3、鱼要提前腌制入味

发布于 2019-08-16
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