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香烤鲫鱼
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幸爷们最彪悍

老爸送来几条自己钓的野生鲫鱼。好久没吃烤鱼了，这次决定做烤鱼，3小时腌制时间不太够，应该再长一点，更入味。最后多撒点孜然，味道很香啊。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 6条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烧烤料 适量
料酒 适量
姜 适量
孜然 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼洗净
  • 步骤 2/7
    在鱼身上切两刀
  • 步骤 3/7
    把鱼放入盆中，放入料酒、盐、生抽、油、姜蒜、葱段、烧烤料拌匀，腌3小时以上，中间经常翻面
  • 步骤 4/7
    锡纸刷油
  • 步骤 5/7
    放入鲫鱼
  • 步骤 6/7
    烤箱预热，200度上下火烤15分钟
  • 步骤 7/7
    15分钟后翻面，再刷点油，继续烤10分钟，出锅前5分钟时撒上孜然、葱花。
小贴士

下次放烤网试试，放锡纸有点破皮。

发布于 2019-08-09
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