香烤鲫鱼
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幸爷们最彪悍

老爸送来几条自己钓的野生鲫鱼。好久没吃烤鱼了,这次决定做烤鱼,3小时腌制时间不太够,应该再长一点,更入味。最后多撒点孜然,味道很香啊。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 6条
适量
适量
生抽 适量
烧烤料 适量
料酒 适量
适量
孜然 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼洗净
  • 步骤 2/7
    在鱼身上切两刀
  • 步骤 3/7
    把鱼放入盆中,放入料酒、盐、生抽、油、姜蒜、葱段、烧烤料拌匀,腌3小时以上,中间经常翻面
  • 步骤 4/7
    锡纸刷油
  • 步骤 5/7
    放入鲫鱼
  • 步骤 6/7
    烤箱预热,200度上下火烤15分钟
  • 步骤 7/7
    15分钟后翻面,再刷点油,继续烤10分钟,出锅前5分钟时撒上孜然、葱花。
小贴士

下次放烤网试试,放锡纸有点破皮。

发布于 2019-08-09
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