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香烤鳊鱼
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令狐冲automate

鳊鱼肉质嫩滑，味道鲜美，烤后肉味鲜香微辣。

时间:1-2小时
食材
鳊鱼 300g
酷克烤肉料 适量
油 适量
迷迭香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鳊鱼洗净沥水，在鱼的两面各划数刀。
  • 步骤 2/7
    放入烤肉料均匀地涂抹在鱼上包括鱼肚内，盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时以上。
  • 步骤 3/7
    烤盘锡纸上放鱼撒迷迭香并刷油。
  • 步骤 4/7
    再刷遍腌料并用锡纸将尾部包裹住。
  • 步骤 5/7
    烤箱上下火240度预热后入中层烤10分钟。
  • 步骤 6/7
    取出再刷一层腌料再烤5分钟。
  • 步骤 7/7
    再取出翻身刷腌料再烤5分钟。
小贴士

河鱼比海鱼渗水少，烤的时间也相应缩短。

发布于 2019-07-16
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