花生和凤爪，估计很多小伙伴都没有想到怎样搭配在一起更好吃，食物除了单独成菜，保持自己独立的个性之外，还可以相互配合，相互影响。1+1＞2，同样适用于烹菜。菜菜屋今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。凤爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。好了，不多说了菜菜屋直接上菜吧！
1. 凤爪清洗干净去除脚趾甲，指甲中容易残留很多细菌
2. 锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄
3. 花生一定要提前浸泡一天，这样既能节省时间，又能让华生软糯好吃