我们家人都特别喜欢啃骨头，要是烧猪蹄，排骨，大骨，鸡爪，鸡翅什么的总是很受欢迎。鸡爪虽说肉不多，但是啃吧啃吧的感觉特别好，无论是泡椒的还是香卤的，红烧的，都特别美味。今天的花生烧鸡爪，花生是选的生花生，可以补血，延缓衰老，促进发育；鸡爪饱含胶原蛋白，吃了可以美容养颜哦。
鸡爪煮到汤汁较少时，汤里胶质很浓稠了，注意翻，小心沾锅。