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香辣花菜
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幸一缕茶烟

花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力，提高记忆力，预防感冒等。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
花菜 200g
玉米油 1汤匙
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
剁椒 适量
蒜苗 适量
豆瓣酱 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    瘦肉切片，加淀粉和生抽拌匀。
  • 步骤 2/4
    花菜洗净掰小块，蒜苗切小段备用。
  • 步骤 3/4
    热锅冷油放肉片炒熟盛出，锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱，炒两分钟左右加花菜，炒匀加水盖上锅盖焖煮。
  • 步骤 4/4
    焖至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加盐和味精调味。
小贴士

因剁椒和豆瓣酱含盐较多，放盐量要少。

发布于 2019-08-06
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