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香辣韭菜花蛤干
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聪明quarterly

过年的时候，朋友给了一包花蛤干，这次便拿来放点韭菜，做了这道香辣韭菜花蛤干，韭菜的清香配上花蛤的鲜香，很不错的一道家常菜！

时间:10分钟内
食材
花蛤干 100g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花蛤干洗净，控水
  • 步骤 2/10
    韭菜切段
  • 步骤 3/10
    葱、干辣椒切段
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香干辣椒、葱段
  • 步骤 5/10
    放入花蛤干
  • 步骤 6/10
    炒至香酥
  • 步骤 7/10
    放入韭菜翻炒
  • 步骤 8/10
    放盐炒至入味
  • 步骤 9/10
    放醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

今天韭菜有点炒老了，还是炒嫩一点好吃。

发布于 2020-03-04
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