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麻辣牛肉条
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任性thesis

这道菜超级好吃，麻麻辣辣下饭

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
芝麻 适量
孜然 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
海鲜酱油 适量
干辣椒 4个
小米椒 2个
杭椒 2个
麻椒粒 适量
葱 1段
姜 4片
八角 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉泡水去血水，然后放锅中加清水，葱段，姜片，八角，花椒粒，炖30分钟
  • 步骤 2/8
    煮好的牛肉晾水分，切成条
  • 步骤 3/8
    放牛肉条炸外焦里嫩
  • 步骤 4/8
    炸好的牛肉条
  • 步骤 5/8
    炸牛肉的油到出多余的油，留底油放入干辣椒丝麻椒粒炸香
  • 步骤 6/8
    放入葱段，姜丝，蒜片，小米椒，杭椒翻炒
  • 步骤 7/8
    在放入牛肉，加入调味品就可以了
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

1牛肉安横着纹理切

发布于 2019-08-06
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