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西柠太阳鱼
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爱挣钱的桃酱

在烧鱼的时候放点柠檬，不仅鲜嫩，味道清香，还很开胃，煎鱼一定要用茶籽油，耐高温，在煎炸的过程不会产生有害物质，而且用茶籽油的话油烟会比较少。

时间:10-30分钟
食材
太阳鱼 350g
柠檬 1个
葱白 1匙
朝天椒 1匙
姜 1匙
生粉 2克
有机茶油 适量
盐 适量
香醋 适量
酒 适量
糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料
  • 步骤 2/11
    调味料混合一起，加入柠檬片泡着待用
  • 步骤 3/11
    太阳鱼用另用小许盐盐15分钟
  • 步骤 4/11
    在鱼上沾上生粉
  • 步骤 5/11
    用茶油把鱼两面半煎炸至金黄，待用
  • 步骤 6/11
    另用茶油炸香姜、葱
  • 步骤 7/11
    把调味汁倒入锅内
  • 步骤 8/11
    用小许生粉水注入
  • 步骤 9/11
    把鱼重投锅里
  • 步骤 10/11
    鱼等煮透
  • 步骤 11/11
    下辣椒丝，稍煮 一下，关火
小贴士

无

发布于 2019-10-25
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