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熏肉蒸茄子
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汉尼拔pitch

上次在饭店吃饭的时候，点了一道铁板茄子味道很不错，其中的造型也一直很让我恋恋不忘啊刚好冰箱里有点熏肉，我就买了点茄子，尝试性的做了做虽然造型不是很好看，但是味道还很不错

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 150g
熏肉 100g
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
蒜 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣
  • 步骤 2/10
    将茄子切成划口子
  • 步骤 3/10
    将熏肉切薄片
  • 步骤 4/10
    然后将熏肉夹在茄子中间
  • 步骤 5/10
    将蒜瓣拍散
  • 步骤 6/10
    然后放些蒜瓣，撒些盐
  • 步骤 7/10
    然后上锅蒸20分钟
  • 步骤 8/10
    蒸好后，浇上蒸鱼豉油
  • 步骤 9/10
    再浇上麻油
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀即可
小贴士

蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀

发布于 2020-01-09
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