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老炖蛋金瓜盅
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书柳欧买嘎丝

今天试着用金瓜做碗，蒸了个老炖蛋。感觉很好看，吃着面面的香加上老炖蛋的美，很好吃！感觉金瓜真是个好材料呢！

时间:30分钟-1小时
食材
金瓜 2个
鸡蛋 2个
肉沫 150g
生菜叶 6小片
西红柿 1片
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所需材料。
  • 步骤 2/6
    将金瓜切开1 个盖子，挖去里面的囊，备用。
  • 步骤 3/6
    将肉沫加入盐、胡椒粉、鸡精，向一个方向搅拌均匀。打入两个鸡蛋，继续搅拌。
  • 步骤 4/6
    将搅拌好的肉沫放入金瓜内
  • 步骤 5/6
    上蒸笼，蒸30分钟。
  • 步骤 6/6
    用西红柿装饰一下。完成！
小贴士

金瓜面面的，有一点烤红薯的味道。这是我第一次吃金瓜，哎哟！真好吃！个人感觉，里面放甜品那更是甜上加甜呢！

发布于 2020-02-24
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