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红梗米金瓜盅
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褐次话安接

红梗米金瓜盅的制作方法,美味又营养,简单易学

时间:30分钟-1小时
食材
金瓜 1个
腊肠 1根
巴马红梗米 50g
小油菜 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    小油菜洗净切小段
  • 步骤 3/10
    腊肠切丁
  • 步骤 4/10
    金瓜从顶端切开，挖去里面的籽，做成一个盅
  • 步骤 5/10
    天年谣巴马红梗米淘洗干净，用锅煮至2成熟捞出
  • 步骤 6/10
    将红梗米、腊肠、小油菜放在一起拌均匀
  • 步骤 7/10
    装入金瓜盅内，压实
  • 步骤 8/10
    把金瓜盖上，用牙签固定
  • 步骤 9/10
    上锅蒸20~30分钟，具体时间视金瓜的大小灵活掌握
  • 步骤 10/10
    喜欢重口的，可以在吃的时候，再淋上一些生抽，很好吃
小贴士

1、如果有现成的米饭，直接用米饭一起蒸制也可以

2、腊肠有一些滋味在里面了，就没有加盐，可以在最后淋生抽食用

3、具体蒸制的时间，要根据金瓜的大小来定，蒸熟即可

发布于 2019-10-23
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