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沙姜酱油蒸海鲈
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苛柑拖肛焙

生活在咸淡交界海鲈鱼，味道鲜美，酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。

时间:10分钟内
食材
海鲈鱼 1条
香菜 5g
沙姜 10g
油 适量
酱香鲜酱油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备海鲈鱼、沙姜等材料
  • 步骤 2/6
    鱼用1克左右的盐、小许油涂抹上，水沸后入锅
  • 步骤 3/6
    蒸约8分钟
  • 步骤 4/6
    在蒸鱼的时候把沙姜切丝，用烧热的花生油爆出香味
  • 步骤 5/6
    把蒸好的鱼碟中的水份倒滤去，把沙姜油淋在鱼身上，撒香菜段
  • 步骤 6/6
    淋酱油，即可上桌
小贴士

无

发布于 2019-09-17
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