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酱油蒸五花肉
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手嗡凭孛蒂

创意五花肉——酱油蒸五花肉,还能这么好吃,不用煮不用炸,香而不腻

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
酱油 3汤匙
姜葱蒜 适量
糖 少许
米酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    锅里加入水，下五花肉、下几片姜片，葱段，开火，加入少许米酒，煮开焯水
  • 步骤 3/6
    五花肉捞起切片，五花肉下面，摆上葱段、姜片和蒜片
  • 步骤 4/6
    下少许糖，加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒，我家没有，就用了米酒)
  • 步骤 5/6
    煮饭的时候，放在蒸笼上
  • 步骤 6/6
    按蒸煮
小贴士

1、原菜谱都是用料酒，由于我家没有，我就用了米酒

2、糖不要下太多，只要少许提味即可

3、如果不用电饭煲蒸，可以隔水蒸20分钟左右

发布于 2019-12-17
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