酱油蒸五花肉
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手嗡凭孛蒂

创意五花肉——酱油蒸五花肉,还能这么好吃,不用煮不用炸,香而不腻

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
酱油 3汤匙
姜葱蒜 适量
少许
米酒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    锅里加入水,下五花肉、下几片姜片,葱段,开火,加入少许米酒,煮开焯水
  • 步骤 3/6
    五花肉捞起切片,五花肉下面,摆上葱段、姜片和蒜片
  • 步骤 4/6
    下少许糖,加入酱油和米酒(原菜谱中都是用料酒,我家没有,就用了米酒)
  • 步骤 5/6
    煮饭的时候,放在蒸笼上
  • 步骤 6/6
    按蒸煮
小贴士

1、原菜谱都是用料酒,由于我家没有,我就用了米酒

2、糖不要下太多,只要少许提味即可

3、如果不用电饭煲蒸,可以隔水蒸20分钟左右

发布于 2019-12-17
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