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鸡蛋焖子
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kjy-w

吃不进饭或是没时间做菜的时候，这道小食是个不错的选择，又快又下饭。大家可以试着来做做哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
东北大酱 100g
辣椒 3个
油 1勺
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备三个鸡蛋
  • 步骤 2/8
    把鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    辣椒切碎丁
  • 步骤 4/8
    在打散的蛋液中加入辣椒碎，酱，一勺油
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    锅中放水，蛋液放锅中蒸
  • 步骤 7/8
    水开后10分钟关火，掀开锅盖的时候蛋液中间会鼓起来，证明熟透了。我拍的角度看不出来鼓的地方
  • 步骤 8/8
    这道菜简单易做，可以做早餐的小咸菜，凉了吃也不错
小贴士

1.没有东北大酱可以用其他酱代替，香其酱，豆瓣酱均可

2.辣椒辣一点才好吃，也可以多放几个辣椒。根据各人口味决定放几个辣椒

发布于 2019-09-17
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