鸡蛋焖西红柿
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仙人掌tranquil

冷风吹来,不禁打个寒颤。天冷,吃饱,穿暖,抵抗寒冷。我可怜的宝子爸,一个人在外辛苦赚钱。   这鸡蛋焖西红柿,我喜欢那汤汁下饭,酸酸甜甜的。这西红柿是一个老伯自家送的,都是农家肥,种出来的西红柿比较有那种西红柿味道。不像在外面买的,又大又红,就是不甜,而且又没有西红柿的味。在老家生活,连青菜都比较好吃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 六个
适量
适量
鸡蛋 五个
蚝油 适量
鱼露 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材 五个鸡蛋 六个小西红柿。
  • 步骤 2/11
    把鸡蛋打在碗里。 放上一点盐。 搅拌搅拌。
  • 步骤 3/11
    西红柿切成块块。
  • 步骤 4/11
    起油锅。 把鸡蛋煎好。 最好煎成两面焦黄。
  • 步骤 5/11
    把切好的西红柿倒进锅里 大火。翻炒。
  • 步骤 6/11
    放上一小勺盐。
  • 步骤 7/11
    用锅铲压一下。 压出汁来,小火焖煮。 放点蚝油。
  • 步骤 8/11
    放点鱼露。
  • 步骤 9/11
    洒点胡椒粉。
  • 步骤 10/11
    把煎好的鸡蛋倒进去。 搅拌搅拌。 让鸡蛋融入西红柿的汁里。
  • 步骤 11/11
    超级下饭哦。
小贴士

这菜,很有营养。   适合小孩和老人吃。

把鸡蛋打在碗里的时候,放点盐。煎出来后会更香。

发布于 2019-09-19
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