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鸡蛋焖子
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匆说言词撩

这款菜是典型的东北家常菜，通常都是配合蘸酱菜来吃的，即使直接吃都很过瘾！配酱可以选择东北自家的黄豆酱，那是非常的香^_^

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3只
尖椒 2只
香菇 2朵
自制香辣牛肉酱 适量
海米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打开搅匀，加入自制香辣牛肉酱搅拌均匀。我这款酱是万能酱，怎样吃都好吃，有菜谱可以参照
  • 步骤 2/4
    放入切碎的尖椒，搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    放入香菇碎，继续搅拌均匀，最后上面铺上海米
  • 步骤 4/4
    上锅隔水蒸，开锅后中小火15分钟，关火后停2分钟再拿出来。要用盘子，高度浅容易熟，因为湿性材料多香菇提前用水焯一下，因为要去掉农药么。
小贴士

尖椒要提前用盐水泡清水冲洗。香菇用水焯好。上锅蒸用盘子。

发布于 2019-10-24
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