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鸡蛋焖子
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若云屎太浓

东北人到夏天的时候，家家都会做鸡蛋焖子吃，配上过水的凉面或者拌饭都很不错的，这就是东北人的家常菜，不管走多远，都忘不了这口儿家乡的味道！大酱味儿！哈哈。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
香其酱 1袋
青椒 半个
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所需食材洗净备用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打在碗中
  • 步骤 3/10
    在用筷子搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    青椒切碎备用
  • 步骤 5/10
    把香其酱放在搅拌好的鸡蛋液中，继续搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    在把青椒放在鸡蛋液中
  • 步骤 7/10
    在添加适量的水继续搅拌
  • 步骤 8/10
    这是搅拌好的鸡蛋和大酱的混合液
  • 步骤 9/10
    锅中放水烧开，再把鸡蛋液放入锅中蒸大约5分钟左右
  • 步骤 10/10
    正好的鸡蛋焖子不要马上拿出来，放在锅中焖几分钟在取出来
小贴士

水烧开之后，大火蒸鸡蛋液

发布于 2019-09-03
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