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豆腐蒸杂鱼
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暨人醒梦亦碎

婆婆买了一些现打捞上的小杂鱼，最简单的蒸制，既保留了营养又味道鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
小杂鱼 560g
豆腐 1块
葱姜 20g
蒸鱼豉油 1汤匙
盐 1勺
鸡精 1勺
葱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.小杂鱼去内脏洗净备用；
  • 步骤 2/5
    2.豆腐切大块状后放入蒸盆内；
  • 步骤 3/5
    3.将杂鱼均匀码在豆腐上；
  • 步骤 4/5
    4.将葱姜丝、蒸鱼豉油、盐、鸡精拌入蒸盘内入蒸锅蒸制10分钟；
  • 步骤 5/5
    5.杂鱼蒸好后浇上烧热的葱油即可。
小贴士

无

发布于 2019-09-02
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