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剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋
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降孟拖臼堪

剁椒臭豆付蒸目鱼蛋：

之前做过一次剁椒蒸臭豆付，鲜香无比，这次再加上目鱼蛋，更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！

时间:30分钟-1小时
食材
臭豆付 1盒
目鱼蛋 600g
姜片 少许
葱花 少许
红椒 少许（点缀用）
剁辣椒 少许
盐 少许
美极鲜酱油 少许
老干妈辣豆豉 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将臭豆付横剖一分为二
  • 步骤 2/9
    每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片
  • 步骤 3/9
    将目鱼蛋挨个摆在豆付上
  • 步骤 4/9
    每个上面放一点老干妈辣豆豉
  • 步骤 5/9
    再放入少许剁椒
  • 步骤 6/9
    点缀一颗红椒丁
  • 步骤 7/9
    入开水锅中火蒸6-8分钟
  • 步骤 8/9
    蒸好取出放上葱花
  • 步骤 9/9
    淋入烧的滚热的油，要听到'吱吱响'才行哦！
小贴士

臭豆腐上的料要一层一层的加哟，千万不要偷懒

发布于 2018-06-02
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