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剁椒拌豆腐
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书香普世界

剁椒烧豆腐，一天侄子来我家玩，他喜欢吃麻辣的食品。中午问他吃什么菜，他说；我什么都不吃，就要吃烧豆腐。

办法就依他了，烤豆腐串，没有竹筌，那就将就做个剁椒拌豆腐。

时间:10-30分钟
食材
炸豆腐 500g
剁椒 100g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
调味鲜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    炸豆腐片适量，
  • 步骤 2/7
    剁椒适量。
  • 步骤 3/7
    烧油倒进剁椒炒匀，
  • 步骤 4/7
    加盐炒片刻，
  • 步骤 5/7
    关火，倒进炸豆腐翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    调入孜然粉，调味鲜，香葱 ，鸡精。
  • 步骤 7/7
    翻炒入味，淋上香油即可出锅。
小贴士

先将剁椒炒香，再放进炸豆腐关火调味。

发布于 2024-03-24
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